#Desmitificando: ¿cómo optimizar un plato de comida?
¿En tu plato solo cuenta lo que ves? ¿O quizás hay cosas que NO ves a simple vista, y que en realidad son vitales para la salud? De eso voy a hablar hoy. Elementos como los micronutrientes, presentes en la alimentación en cantidades muy pequeñitas (miligramos, microgramos, etc), pero que, sin embargo, cumplen roles vitales en tu salud-- y muchas veces tu cuerpo NO los puede fabricar. También la fibra y su impacto sobre la salud de la microbiota intestinal. ¡Nunca los subestim
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