#Desmitificando: el aceite que usas podría estar arruinando tu salud (y no lo sabes)
En el supermercado todo parece saludable… pero no todos los aceites son iguales. Muchos de los más comunes son refinados y se oxidan fácilmente al calentarse. ¿La clave? Elegir grasas más estables y menos procesadas. Aceite de oliva coco, palta o ghee (mantequilla clarificada) pueden ser mejores opciones según cómo cocines. No es cuestión de miedo, sino de información. Tu cocina puede ser tu aliada o tu sabotaje.
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