fatima aramburu nutricionista

¿Quién no ha escuchado sobre esto? Los análogos de GLP-1 revolucionan el tratamiento de la obesidad y la diabetes: ayudan a bajar de peso, mejoran la glucosa y reducen riesgo cardiovascular. Pero tampoco es que sean inocuos: pueden causar molestias digestivas, pérdida de masa muscular y, si se dejan, puede aparecer el terrible rebote. Siempre deben usarse bajo supervisión médica, no como “inyección mágica”. 🧬💉 #Salud #Ciencia

🥣✨ ¿Buscas una guarnición ligera pero sabrosa? Este puré de coliflor lo tiene todo. Con solo 4 ingredientes, es ultra cremoso, bajo en calorías y perfecto si estás reduciendo harinas más densas como la papa. Ideal para acompañar carne, pollo, pescado… o lo que tengas a mano. ¡Sencillo, versátil y lleno de sabor! 🌱

🥦 ¿Y si tu estancamiento no es por comer mucho… sino por comer demasiado poco? Cuando la energía que das a tu cuerpo no alcanza, este activa un “modo ahorro” para protegerse. Fatiga, frío constante, caída de cabello o ansiedad por la comida pueden ser señales claras de ello. No es falta de voluntad, es biología: tu cuerpo pide equilibrio. El verdadero cambio empieza al dejar de pelear con tu metabolismo y aprender a nutrirlo con lo que realmente necesita. ❤️

Disfruta de un Poke Bowl light a la mexicana: base de arroz de coliflor con un toque de limón y culantro, cubierta con carne molida sazonada al estilo taco y coronada con toppings frescos como palta, jalapeños, queso, crema agria, tomates cherry y guacamole. Una explosión de color y sabor, baja en carbohidratos y llena de frescura, ideal para una comida rápida, saludable y con todo el espíritu de la cocina mexicana… ¡lista para conquistar tu paladar!

¿Crees que por no tener azúcar, las gaseosas “zero” son inocentes? No suben la glucosa, no tienen calorías… pero eso no significa que sean saludables. Su consumo frecuente se ha asociado con cambios en el metabolismo, la microbiota, el apetito e incluso con mayor riesgo cardiovascular. Lo más preocupante: no te aportan nada bueno. Sí, son mejor opción que las gaseosas azucaradas. Pero la verdadera salud no viene en lata, ni con burbujas ni con etiquetas engañosas. 💧Opta p

Una vinagreta rústica de tomates cherry que va con TODO 🍅✨ Sírvela tibia o a temperatura ambiente. Acompaña huevos, verduras, carnes o pescado. ¡Fácil, sabrosa y llena de color! 💡 Prepárala con anticipación y solo añade el cebollín al final. Receta completa abajo ⬇️

🥘 ¿Sabes en qué estás cocinando tu comida? No todo es sabor o técnica. El material de tus ollas y sartenes también influye en tu salud.⁣ Algunos liberan metales pesados o químicos tóxicos cuando los usas, sobre todo si están rayados o desgastados. Otros, en cambio, son seguros, duraderos y hasta beneficiosos.⁣ En este post te cuento: ✔️ Los materiales más seguros para tu cocina ❌ Los que es mejor evitar (aunque sean populares)⁣ 👉 Haz que tu comida te nutra… desde el sartén

¿Pechugas secas y sin sabor? Olvídate de ese drama! Las aderezas con aceite, ajo, hierbas, las horneas con tomates, cebollas, vinagre balsámico y mozzarella, y verás los resultados, con ese toque irresistible que les da la combinación 😍! El gran trabajo lo hace el horno, y luego... tú disfrutas. ¿Te animas a probarla? Haz click en la imagen para los detalles, 📌 guarda esta receta y cuéntame cómo te queda

¿Todo lo “natural” es saludable? 🍯🥥🍎 Muchos creen que si el azúcar viene del coco, el agave o está en un jugo de frutas, “no pasa nada”. Pero no es tan simple. Una cosa es comer una fruta entera, y otra muy distinta es tomar su jugo o consumir su azúcar concentrada en snacks, barras o postres “saludables”. En este post te explico los diferentes tipos de azúcar, cómo afectan tu cuerpo y por qué no todo lo dulce es inocente. Desliza y entérate 👉

Reemplaza el clásico pollo apanado por salmón, con una salsita de limón y alcaparras que no pierde sabor, aunque lleva menos mantequilla. En un toque, 15 minutos. Rápida, rica y perfecta para cualquier día. Acompáñala con ensalada fresca y arroz de coliflor si buscas algo más ligero.