
¿Porqué se inflama el intestino?
Ya he comentado antes en este blog acerca de la importancia de la microbiota intestinal en, esencialmente, cada aspecto de tu salud. Por eso
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#Receta: mini pizzas de portobello
¿Antojo de pizza? Aquí una sabrosa versión light que se hace en unos pocos minutos sin necesidad de llenarte de calorías, y que te dejará sa
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Ejercicio: ¿en ayunas?
'No debo hacer ejercicio sin comer algo antes, eso dice mi entrenador'... 'Yo no puedo hacerlo con la barriga llena'... hay fans y...
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#Receta: Guacamole
Usado típicamente como 'bocadito', también puede acompañar muchas otras comidas. Y no es huérfano de nutrientes, ¡justo al revés! Grasas bue
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Potenciando las defensas
El objetivo primordial de tu sistema inmune es proteger a tu cuerpo contra organismos que podrían hacerle daño (tales como bacterias, virus,
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#Receta: salsa verde
Salsa increíblemente buena! Para ensaladas, para verduras, para pollo, para papas, como dip. Tiene varios ingredientes, pero creo que esto e
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Orgánico: ¿realmente vale la pena?
¿Quieres comer 'limpio'? Será necesario escoger bien tus productos, porque en la agricultura convencional el uso de productos químicos parec
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#Receta: Salsa tonnato (mayonesa de atún)
Es una típica salsa italiana a base de atún, anchoas, jugo de limón, aceite de oliva y mayonesa... cremosa, una delicia! Quizás la asocias c
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¿Cómo evitar errores nutricionales?
¿Confundida/o con tantas opciones, y con el exceso de información muchas veces contradictoria? Súper comprensible. Mi sugerencia: volver a l
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#Receta: salmón crocante con salsa de limón y ajonjolí
Rápido, rico y sencillo... sabores bien incorporados y bastante nutrición: proteína de alta calidad, omega 3, micronutrientes (vitaminas B,
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