fatima aramburu nutricionista

Todo el sabor de unos tacos, pero en una versión más balanceada y nutritiva. Base de camote horneado, carne molida bien sazonada, pico de gallo fresco, palta cremosa y una deliciosa crema agria con limón que une todos los sabores. Dulce, fresco y lleno de textura en cada bocado. Perfecto para un almuerzo o cena saludable, fácil de preparar y hecho con ingredientes reales. ✨🥗🔥

Muchas enfermedades crónicas no aparecen de golpe, se construyen con el tiempo. Vivimos en sistemas donde prevenir no es prioridad y los incentivos favorecen tratar, no evitar. Aun así, el entorno influye pero no decide por completo. Incluso con recursos limitados, las decisiones diarias siguen siendo una herramienta poderosa. No es perfecto, pero es lo que sí está en tus manos para cuidar tu salud. #Prevención #BienestaryEstilodeVida Para agendar una consulta: escribir o l

🥑🦐 Fresco, cremoso y lleno de sabor. Este “guacamole” con langostinos combina palta en cubos, tomates cherry, cebolla morada y el toque justo de jalapeño, todo mezclado con jugo de limón, aceite de oliva y culantro fresco. Perfecto como entrada, sobre tostadas o en tacos de lechuga para una versión más liviana. Ideal para compartir… ¡o no! 😍✨

¿Colesterol 180? ¿220? El número total no cuenta toda la historia. Lo que realmente importa son las fracciones y, sobre todo, los ratios: HDL, triglicéridos, TG/HDL y COL/HDL. Puedes tener un colesterol "normal” y mayor riesgo… o uno más alto y estar mejor de lo que crees. Antes de asustarte (o celebrar), entiende tus resultados. Información es prevención.

Jugosos portobellos asados y rellenos con espinaca fresca, tomates cherry, queso feta, aceitunas kalamata y orégano. Un plato lleno de sabor mediterráneo, ligero pero satisfactorio, perfecto como entrada o plato principal vegetariano. Listos en minutos y llenos de color, textura y aroma. ¡Fáciles, saludables, bajos en calorías y absolutamente deliciosos! 🇬🇷💚

¿Dolor de cabeza, cansancio o dificultad para concentrarte? Antes de pensar en un analgésico, pregúntate si estás tomando suficiente agua 💧. El agua participa en todas las reacciones del cuerpo: transporta nutrientes, regula la temperatura, favorece la digestión y apoya la función cerebral. Una hidratación adecuada puede mejorar energía, enfoque y bienestar general. Escuchar al cuerpo y reponer fluidos a diario es un hábito simple, pero MUY poderoso.

Langostinos scampi 🍤 en versión más liviana y moderna. Reemplazas la pasta por fideos de zucchini, logrando un plato lleno de sabor pero fácil de digerir. En solo 15 minutos, el ajo, el chalote/cebolla, la mantequilla y el aceite de oliva crean una salsa envolvente, mientras los tomates cherry aportan dulzor y color. El toque final de parmesano suma cremosidad y profundidad. Ideal para una comida rápida, nutritiva y elegante, sin exceso de carbohidratos.

Músculo = salud. 💪Y no, no hablo de estética. Tu masa muscular influye en tu fuerza, tu equilibrio, tu metabolismo… ¡y tu independencia con los años! A partir de los 40, empiezas a perder músculo de forma natural si no haces nada para evitarlo. Esta pérdida (sarcopenia) puede quitarte vitalidad, incrementar la propensión a caídas, etc. Pero sí se puede hacer mucho para darle la contra a este proceso. 👉 ¿La clave? Buena alimentación + ejercicios de fuerza. 🧠⚡ (Músculo = A

Ensalada de pollo y palta 🥑🍗 liviana, fresca y alta en proteína. No lleva mayonesa, sino un aliño cremoso a base de palta, mostaza y aceite de oliva, ideal para quienes buscan algo saciante y fácil de digerir. Perfecta sobre hojas verdes, para rellenar tomates o disfrutar en un sándwich, pita integral o taco de lechuga. Puedes adaptarla con hierbas, yogurt griego o un toque picante. Una comida simple, balanceada y nutritiva.

El hígado graso es cada vez más común, incluso en jóvenes. No se contagia: se desarrolla por malos hábitos de vida. La buena noticia: si no ha avanzado demasiado ¡es reversible! El hígado cumple más de 500 funciones vitales y puede regenerarse si le das las condiciones correctas: alimentación natural, hidratación, actividad física, buen descanso y manejo del estrés. No hay píldora mágica: tus hábitos son la clave. 💚