fatima aramburu nutricionista

¿Importa cuánta proteína consumes o también de dónde proviene? No todas las proteínas son iguales. Su perfil de aminoácidos, digestibilidad y biodisponibilidad determinan cuánto puede aprovechar nuestro organismo. Esto cobra especial importancia con el paso de los años, cuando preservar la masa muscular es clave para la salud metabólica y la funcionalidad. No se trata de elegir bandos, sino de entender la evidencia y tomar decisiones informadas. La cantidad importa. La calida