fatima aramburu nutricionista

🥑🦐 Fresco, cremoso y lleno de sabor. Este “guacamole” con langostinos combina palta en cubos, tomates cherry, cebolla morada y el toque justo de jalapeño, todo mezclado con jugo de limón, aceite de oliva y culantro fresco. Perfecto como entrada, sobre tostadas o en tacos de lechuga para una versión más liviana. Ideal para compartir… ¡o no! 😍✨

Langostinos scampi 🍤 en versión más liviana y moderna. Reemplazas la pasta por fideos de zucchini, logrando un plato lleno de sabor pero fácil de digerir. En solo 15 minutos, el ajo, el chalote/cebolla, la mantequilla y el aceite de oliva crean una salsa envolvente, mientras los tomates cherry aportan dulzor y color. El toque final de parmesano suma cremosidad y profundidad. Ideal para una comida rápida, nutritiva y elegante, sin exceso de carbohidratos.

Esta receta, sin gluten ni lácteos no puede ser más fácil, pero no te dejes engañar por la simpleza, porque te quedará delicioso. Los tomate

Rapidísima, sencilla y muy rica. Combinación de proteína, grasas buenas y verduras que no te dejará con hambre, y aportará nutricionalmente.

Rápido y sencillo: lo más trabajoso será ¡cocinar los langostinos! Y de paso sales de la típica ensalada de lechuga, tomate, apio..., pero s