

Orgánico: ¿realmente vale la pena?
¿Quieres comer 'limpio'? Será necesario escoger bien tus productos, porque en la agricultura convencional el uso de productos químicos parec


#Receta: Salsa tonnato (mayonesa de atún)
Es una típica salsa italiana a base de atún, anchoas, jugo de limón, aceite de oliva y mayonesa... cremosa, una delicia! Quizás la asocias c


¿Cómo evitar errores nutricionales?
¿Confundida/o con tantas opciones, y con el exceso de información muchas veces contradictoria? Súper comprensible. Mi sugerencia: volver a l


#Receta: salmón crocante con salsa de limón y ajonjolí
Rápido, rico y sencillo... sabores bien incorporados y bastante nutrición: proteína de alta calidad, omega 3, micronutrientes (vitaminas B,


Medicina funcional: ¿qué es?
¿Es otro tipo de medicina? ¿es medicina?
Imagínate que un árbol de tu jardín está con las hojas amarillas y descoloridas, y tú las quieres


#Receta: pollo con leche de coco y curry
El secreto de esta receta es el horneado largo, para que el pollo se deshaga a la hora de cortarlo y comerlo. ¡Serán minutos muy bien invert


Ovario poliquístico: ¿entiendo de qué se trata?
Un diagnóstico bastante más común de lo que se quisiera: ovario poliquístico. Resistencia a la insulina, acné, reglas irregulares o ausentes


#Receta: huevos duros con mayonesa de páprika
Hasta más fácil y rápido que huevos a la diabla! Una súper fuente de proteína a la que añades sabores que potenciarán la experiencia. Cero c


#Receta: Col caramelizada
Aquí una propuesta que sale de lo ordinario, de una verdura que no recibe mucha atención. La col es muy baja en calorías, pero súper rica en


#Desmitificando: Las 5 grandes mentiras de la industria alimentaria
Hace un tiempo me pasaron este corto video, 'Las 5 grandes mentiras de la industria alimentaria', con el cual coincido plenamente, y








